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            上学如上班 上课如上岗(庆祝改革开放40年基层行·学校篇)
            2019-08-25 09:34:20

            12月4日,广州市旅游商务职业学校与葡萄牙国家旅游局正式签订合作协议,宣布该校葡萄牙工作站正式挂牌。接下来,学;菇肫咸蜒拦衣糜尉旨捌涫粝12所旅游类职业院;ソüぷ髡、“中华茶艺工作室”和“中餐烹饪工作室”。

              1981年,为向首家五星级酒店——白天鹅宾馆定向培养服务人员,广州市旅游商务职业学校应运而生。近40年来,作为“粤菜厨师的黄埔军!,学校先后开设18个专业,向全国输送了大量餐饮和酒店服务人才。据统计,白天鹅宾馆七成员工都来自该校。

              走进广州市旅游商务职业学校,校园里开了“旅游一条街”:茶艺室、咖啡厅,“客”似云来;面点室、调酒室,师生们大显身手……“建校之初,学校就大胆与国际接轨,派老师到国外学习‘校店合一’的经验!毙5澄榧峭跤滤,“同学们在这里,上学如上班、上课如上岗!

              2013年,在不断完善“校店合一”的基础上,学校进一步打造“三平台三基地”——人才培养平台、资源共享平台、标准共建平台和实习实训基地、企业培训基地、就业创业基地,校企合作从最初的寻找实习点,发展到校企双方互建实训室,再到产教融合的校企一体化课程,协同单位多达189个。

              “从来没想过自己会读中专,靠手艺吃饭!本投劣诠阒菔新糜紊涛裰耙笛V胁团脞坑胗攀匙ㄒ档某卤涛八,“学校雄厚的师资让我们学到了扎实的技能,良好的声誉为我们带来了很多机会!背卤涛鞍蛋登煨业背醯难≡,如今,他不仅荣获“广东省优秀学生”称号,还赢得多项烹饪比赛的大奖。

              许多像陈碧伟一样的学生,在这里找到了人生的发展方向。广州市旅游商务职业学校遵循“人人皆可成才,人人尽展其才”的理念,通过专业技能教育提升职业认同感。近年来,学校先后与14个国家和地区的22家院;蚪逃菇⒘擞押煤献鞴叵,通过项目合作,引入国外优质的教育资源,培养具有国际视野的综合型人才。

              校长吴浩宏表示,今后要加快推动职教理念、教学模式和课程标准以及高水平师资培训全球互融共享,促进中华厨艺、茶艺教育的国际交流,推动中国文化走出国门、走向国际。